Cacao, el antioxidante que alimenta a los dioses

El problema para importar insumos se hace notar en las fábricas de chocolates.

Rico en polifenoles y triptófano, si se consume puro -una concentración superior a 70%- favorece la circulación sanguínea y es antiinflamatorio, propiedades que sólo se presentan cuanto menos industrializado está el producto. Leer más

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